Bolo de piquenique de canela

Name: bolo de piquenique de canela
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo nozes mistas (picadas); 2 colheres de chá de canela; 125 g de manteiga; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo

Um bolo perfeito para piqueniques, este corte bem e também pode ser servido quente com creme chantilly.Uma receita australiana postada para Zaar World Tour 2005

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).
Misture um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar com as nozes e canela e reserve.
Creme a manteiga com o açúcar restante até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, baunilha e suco de limão. Bata bem.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
Adicione 0,25 da mistura de farinha e 0,25 do creme azedo à mistura de manteiga, batendo levemente. Continue adicionando 0,25 até que todos os ingredientes sejam combinados.
Unte uma forma quadrada de 23cm e forre-a com papel. Despeje a massa na panela, polvilhe com a mistura de canela reservada.
Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe descansar na panela por 10-15 minutos antes de virar para um rack de resfriamento.