Bolo vegan de limão genoise

Name: bolo vegan de limão genoise
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 8 inch cakes, 10-12
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha branca; 2 colheres de sopa de farinha branca; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar granulado; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de extrato de limão; 1/4 litro de água; 1 colher de chá de extrato de limão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite de soja; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de extrato de limão

Eu fiz este bolo para o meu casamento de amigos no verão passado.Muitos dos convidados (não-veganos) no casamento estavam preocupados como o bolo iria provar.Todo mundo adorou! A Noiva encontrou a receita em algum lugar on-line e tocamos com ela. Eu triplicou essa receita para fazer isso no casamento (dois bolos redondos de 25 centímetros e dois bolos redondos de 20 centímetros). Você poderia usar meu Easy Buttercream Icing 425083 para fazer o bolo, mas nós usamos a minha cobertura de manteiga de amendoim com manteiga de amendoim 425225.Para fazer um desses cristais congelados, basta deixar o pó de merengue.Para preencher o meio das camadas, usamos o meu Vegan Lemon Curd 425233.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Prepare as panelas, untando com margarina e polvilhando com farinha.
Misture os ingredientes secos junto com um batedor em uma tigela grande.
Adicione a margarina, água e suco de limão e bata com uma batedeira por um minuto.
Adicione os ingredientes restantes e bata mais um minuto.
Divide-se igualmente entre as formas de bolo.
Asse até que o teste de bolos seja feito (panela de 20 centímetros cerca de 102 - 127 minutos, panela de 25 centímetros cerca de 50-60 minutos).
Deixe esfriar nas prateleiras por 10 minutos, depois afrouxe os bolos e retire-os das frigideiras para finalizar o resfriamento; caso contrário, poderá rachar e frear se ficar muito quente.
Para remover das panelas, primeiro, execute uma faca fina para soltar a borda da camada de bolo da panela.Em seguida, coloque uma grade sobre o topo do mesmo e com uma mão em cada lado da assadeira e rack, inverta rapidamente Delicadamente, agite ou bata na parte inferior da panela com uma colher de pau para ajudar a remover a camada de bolo. Cuidadosamente retire o forro e vire a camada de bolo para cima para esfriar em um rack de bolo de fio.
Quando completamente frio cobrir uma camada de bolo com Vegan Lemon Curd 425233 e, em seguida, cubra com outra camada de bolo.
Cubra o bolo com glacê de sua escolha. O favorito é Macadamia Nut Butterc Buttercream Glacê 425225, mas você pode usar Easy Buttercream Glacê 425083.

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