Bolo de colheita de chocolate

Name: bolo de colheita de chocolate
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 14
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 1/4 litro de água; Óleo de cozinha de 170 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 ovos; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó; 1 (227 gramas) de cream cheese (amolecido); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo abóbora enlatada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1/4 colher de chá de canela; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; Chocolate semisweet de 113 gramas

Esta receita saiu de uma revista Better Homes and Gardens e é um dos bolos mais bonitos e saborosos que já fiz

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Unte com graxa (e farinha) duas assadeiras redondas de 9 "x1.5".
Combine e misture todos os ingredientes do bolo, MAS farinha e cacau em pó.
Adicione farinha e cacau em pó e bata até ficar homogêneo.
Espalhe uniformemente nas duas panelas.
Asse por 30-35 minutos até que o topo salte para trás ou o palito saia limpo.
Deixe esfriar.
Em uma tigela média, misture os ingredientes do Creme de Abóbora (certifique-se de que o queijo cremoso é macio o suficiente para que você não tenha pedaços de creme de queijo!).
Espalhe Abóbora Preenchendo em cima de um bolo e cubra com o outro.
Ferva o creme de leite em fogo médio-alto.
Retire do fogo e adicione o chocolate, NÃO mexa.
Aguarde 5 minutos até o chocolate ficar melado, mexa até ficar homogêneo e o chocolate ficar líquido.
Espere até que o esmalte engrosse (10 minutos) e, em seguida, despeje por cima do bolo.
Leve à geladeira ou deixe até que o esmalte fique razoavelmente sólido (15 a 30 minutos).
OPCIONAL: topo com bagas ou nozes sazonais.