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Mini bolos de mirtilo
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1,5 colheres de chá 2% de leite com baixo teor de gordura
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
preparação
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Em uma tigela pequena, creme de manteiga e açúcar.Batido no ovo, leite e baunilha.Combine a farinha, fermento em pó e sal; mexa em mistura de creme.Dobre em mirtilos.
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Despeje em três panelas de tubo de 10 centímetro caneladas revestidas com spray de cozinha antiaderente. Despeje a 350 * por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para racks de arame para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, leite e suco de limão; regue com bolos. Gosto com blueberries adicionais, se desejar.
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NOTA: Se estiver usando blueberries congelados, não descongele antes de adicionar ao batedor.
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