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Lorah Marie Hodges
Mini bolinhos de bolo rei
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350.Line Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo panelas com forros de papel.
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Em uma tigela grande, misture o bolo com 1/4 litro de leite e 3 ovos.Usando a batedeira, bata por 1 minuto em velocidade média.Adicione a manteiga derretida e bata por mais 1 minuto até ficar bem misturado.
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Combine 130 litros de açúcar mascavo, 2 colheres de chá de canela e 2 colheres de sopa de manteiga derretida em uma tigela pequena. Mexa até ficar misturado e quebradiço.
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Usando uma pequena colher de sorvete, encha a panela com 1 colher de massa em cada forro.
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Polvilhe mistura de açúcar mascavo sobre a massa, cobrindo cada um com mais 2 colheres de massa.
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Asse os cupcakes por 15 minutos, ou até que o palito inserido no centro do muffin saia limpo.
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Esfrie completamente.
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Usando tubos de glacê de decorador pré-embalados em cores Mardi Gras de roxo, verde e dourado (amarelo), coloque cada cor em cima de cupcakes resfriados. Espete o açúcar branco do decorador espumante sobre cada bolo.
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