Mini almôndegas de cranberry

Name: mini almôndegas de cranberry
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Spray de cozinha antiaderente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado seco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries frescos cortados ou seco se fresco estiver indisponível; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de chá de azeite; 1 colher de chá de pimenta chipotle; 3/4 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 dentes de alho picados; 1 ovo grande, levemente batido; Rodada de 600 gramas; Molho Dipping Sweet-Hot, receita segue; Uma geléia de groselha vermelha jarra de 340 gramas; 3/4 colher de chá de casca de laranja; 3/4 colher de chá de casca de laranja; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de cebola picada; 1 colher de chá de pimenta chipotle; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 1 1/2 colher de chá de amido de milho

Almôndegas Mini Cranberry

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus.Envolva o rack de uma panela com spray de cozinha antiaderente; Coloque numa grelha de alumínio.
Em uma tigela grande, misture o pão ralado, cranberries, tomate, mostarda, óleo, molho de pimenta chipotle, orégano seco, cominho, sal, pimenta, alho e ovo.Adicione o solo redondo e misture.Shape a mistura em quarenta centímetro de almôndegas .Coloque as almôndegas na grelha preparada na panela. Bata até terminar, 15 minutos. Reserve com molho de imersão.
Em uma panela pequena em fogo médio, adicione a geléia, suco de laranja e raspas, mostarda, cebolinha, molho chipotle e gengibre. Leve a mistura gelatinosa para ferver.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e 2,5 colheres de chá de água; adicione à mistura gelatinosa, mexendo sempre por 1 minuto.Retire do fogo.Serve quente com almôndegas.Rendimento: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo