Minhas próprias almôndegas de peru e molho

Name: minhas próprias almôndegas de peru e molho
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 24 meatballs, 6
Ingredients: Peito de peru à terra de 400 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada fina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada fina; 1 ovo ligeiramente batido; 1 colher de sopa de alho picado picado; 1 colher de chá de sal temperado; 1 colher de chá de manjericão; 1 colher de chá de beau monde spice (Spice Island Seasoning); 1/4 colher de chá de tomilho; 1/8 colher de chá de tempero jerk jamaicano (Tempero da Ilha das Especiarias); Sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de molho teriyaki; 1 colher de sopa de mccormick grill mate molho teriyaki; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco (para enriquecer); 10 -13 biscoitos salgados, desintegrados; 1 (284 grama) pode nata da sopa de cogumelo; 170 gramas de água; 2 colheres de sopa de creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco (para enriquecer); 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de catchup; 1 pitada de alho em pó

Eu tinha um quilo de peru moído que precisava usar, então tive a minha própria idéia de preparar almôndegas e molho de carne de peru. Fiquei espantado comigo mesmo. Eles estavam fora deste mundo, se é que posso dizê-lo.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, adicione o óleo e a manteiga em fogo médio.
Em uma tigela grande adicione o peru, alho picado, cebola e pimenta verde; misture bem.
Adicione o ovo e mexa bem.
Adicione os ingredientes secos (manjericão, tomilho, tempero sal, beau monde e sal e pimenta).
Adicione molho Worcestershire, McCormick Grill Mates Teriyaki; misture bem.
Adicione o creme de leite e bolachas.
Forma em almôndegas e coloque em óleo quente.
Marrom de um lado até ficar levemente marrom, depois vire as almôndegas e cubra com a tampa; cozinhe por 15 minutos.
Reduza o fogo para médio.
Levante a tampa e mexa as almôndegas e tampe novamente por 15 minutos.
Certifique-se de verificar as almôndegas a cada poucos minutos para que você não queimá-los.
Escorra as almôndegas e coloque de volta na panela.
Em uma panela ao dourar as almôndegas, misture a sopa de cogumelos, água, creme de leite, molho Worcestershire, ketchup, creme de leite e alho em pó.
Leve a ferver em fogo médio por 2 minutos.
Adicione à frigideira depois de as almôndegas terem sido escorridas. Mexa para cobrir as almôndegas e coloque a tampa na panela e deixe ferver durante 10 minutos.
Descubra e cozinhe por mais 5 minutos.
Nota: Sirva com macarrão cozido ou arroz.