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Minestrone de claudette
 
 
10 PorçõesPTM0 min

Minestrone de claudette


Esta receita me foi dada pela sogra, é a maior sopa de aquecimento de inverno de todos os tempos.

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preparação

  1. Em uma panela grande, misture as batatas, as cenouras, o aipo, a cebola, o alho, o feijão, a massa de tomate e a água. Cozinhe em fogo médio até que todos os legumes estejam macios.
  2. Transfira a sopa para um processador de alimentos ou liquidificador e purê até ficar homogêneo. Retorne à panela e misture as massas. Cozinhe até que a massa esteja pronta. Reserve com queijo Romano ou Parmesão, se desejar.


Nutrição

CaloriesCalorias

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