Milho grelhado com manteiga de pimentão picante

Name: milho grelhado com manteiga de pimentão picante
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena; Milho de 8 orelhas

Uma adição fácil ao seu churrasco! A receita vem do Guia Ilustrado da Cook's Grilling and Barbecue.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Quando derretido, adicione o alho, o pimentão, o cominho, a páprica e a pimenta-caiena e cozinhe por cerca de 1 minuto. Deixou de lado.
Prepare o milho, removendo todos, mas a camada mais interna da casca.Os grãos devem ser cobertos, mas visíveis através da camada.Use uma tesoura para cortar as pontas de seda.
Grelhe o milho em fogo médio-quente, virando o milho a cada 2 minutos até que os contornos escuros do miolo se mostrem através da casca e a casca esteja carbonizada e começando a descascar os grãos, cerca de 8-10 minutos.
Transfira o milho para um prato.Retire e descarte a casca e a seda carbonizadas.Usando o pincel, pincele cada orelha com a mistura de manteiga.