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Calabacitas mexicanos
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Ingredientes
preparação
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Coloque o óleo e o alho picado em uma frigideira grande, em fogo médio.
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Adicione abobrinha e cebola, cozinhando até a cebola ficar macia.
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Adicione o milho e o tomate.
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Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Quando a mistura estiver bem aquecida, adicione o queijo, misture e sirva.
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