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Hsyousef
Milho de frigideira da mamãe
Mamãe costumava fazer isso assim que o milho fresco entrava. É semelhante ao creme de milho na doçura, mas os grãos são deixados inteiros.Um ótimo prato de verão.Quando meus meninos choramingam o suficiente no inverno, farei isso com milho congelado.
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Ingredientes
preparação
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Combine milho, sal, pimenta, açúcar, manteiga e água em uma frigideira de centímetro.
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Cubra e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
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Misture a farinha com o leite, misturando até ficar homogêneo.
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Mexa no milho.
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Cozinhe mais cinco minutos, mexendo sempre.
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