Milho creme

Primeiro você tem que tirar os grãos de milho do sabugo.Coloque o milho sobre uma tigela para cortar seus grãos da espiga. Cuidadosamente, corte os miolo para que metade do miolo fique na espiga - soa estranho, mas isso é como você vai obter o seu leite para a receita. Uma vez que você tem as espigas com metade de um kernel sobre eles, pressione ou rale os grãos metade restantes para que você obtenha todo o leite e milho restante da espiga.Eu costumo usar apenas o lado plano da minha faca para raspar o leite.

Coloque a manteiga, os grãos cortados eo leite do milho raspando em uma frigideira pesada e cozinhe em fogo médio. Sal e pimenta a gosto.Adicione água e, se necessário, adicione o creme e cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos.