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Frank David
Mexa carne de porco frita com bok choy e macarrão
Aqui está outra receita rápida e fácil de fritar que tem um gosto ótimo. Eu costumo fazer isso com bok choy você vai ver na foto que eu usei Gai Lan como minha mercearia asiática local estava fora do bok choy, então eu subbed com o gai lan.Ele ainda era muito bom e funcionou tão bem que é só que nós realmente amamos bok choy na minha família, novamente como com a maioria dos ingredientes vegetais fritos podem ser jogados ao redor, tanto para se adequar aos gostos pessoais ou para usar legumes em A geladeira.
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Ingredientes
- 600 g de filés de porco fatiados em fatias finas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de ostra
- 3 colheres de sopa de molho de soja leve
- 3 colheres de sopa de vinho de xerez
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 3 colheres de sopa de molho de hoisin (eu uso marca de dragão azul.)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 anis estrelado, esmagado
- 0,5 colher de chá de cinco especiarias em pó
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 400 g baby bok choy (Veja nota acima)
- 1 pimentão vermelho, cortado em fatias finas
- 100 g de ervilhas, aparadas
- 200 g de brotos de feijão
- 2 pimentões vermelhos, cortados em fatias finas
- 4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
- 300 g de macarrão fresco
preparação
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Aqueça o óleo de amendoim em uma wok, adicione a carne de porco em lotes, marrons e cozinhe como desejado, remova o conjunto para um lado.
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Aqueça o óleo de gergelim no wok, acrescente o alho, a pimenta e os pimentões. Frite por cerca de 1 minuto.
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Retornar o porco ao wok, adicione todos os molhos, xerez, açúcar, anis estrelado, vinagre e 5 especiarias em pó, mexa para combinar.
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Adicione os vegetais restantes e frite até que os vegetais estejam macios, adicione o macarrão e frite para aquecer.
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