Meu muito bom carne assada (panela de barro)

Eu não acho que eu já fiz a panela de barro assar o mesmo duas vezes, mas este foi realmente bom, então eu decidi que iria postá-lo para que eu pudesse lembrar da próxima vez.Pequenos ingredientes para um jantar fácil.Faz um excelente au jus ou molho.

Lave o assado em água fria.
Adicione assado ao pote de barro.
Polvilhe a mistura de molho marrom e em torno de assado.
Adicione 130 litros de água ao redor do assado.
Adicione batatas ao redor do assado.
Polvilhe a mistura do rancho sobre o assado e as batatas.
Tempere as batatas com sal.
Definir panela de barro em alta por 3 horas.
Cortar as cenouras do mesmo tamanho que as batatas esquartejadas ou se estiver usando cenouras, use todo. Adicione cenouras e mais 130 litros de água, se você gosta de um molho mais fino ou au jus.
Altere a configuração para baixo por mais 2 horas.
Fatia assada na travessa, cercada de legumes.
Sirva molho ou au jus ao lado.
* Qualquer corte de assado provavelmente funcionaria, mas este é um bom corte magro que não requer aparar e também corta bem. Um maior assado também pode ser usado.
* Cozinhar: Você também pode adicionar as cenouras após o passo 7 e cozinhe em baixa por 6-8 horas total.A cenoura será apenas um pouco mais suave do que o outro método.