Fettucine com vieiras e polpa amarela

Name: fettucine com vieiras e polpa amarela
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola média picada grosseiramente; Cogumelo pequeno de 100 gramas; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de tomilho; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Fettuccine de 300 gramas; 1 pequena polpa amarela; Vieiras de 200 gramas (baía ou mar); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo

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Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água para ferver.
Se os cogumelos são pequenos, deixe-os inteiros; caso contrário, metade ou quarto deles; deixou de lado.
Metade do squash longitudinalmente, em seguida, corte transversalmente em meia volta centímetro; deixou de lado.
Em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio-alto até ficar quente, mas não fumar. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até a mistura começar a dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione os cogumelos, tomate cereja, molho de tomate, tomate, manjericão, tomilho, sal e pimenta e leve a mistura para ferver.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe até al dente, 8 a 10 minutos.
Volte a ferver o molho em fogo médio-alto. Adicione as vieiras e o creme azedo e volte a ferver lentamente. Cozinhe, mexendo, até as vieiras estarem cozidas e o molho engrossar ligeiramente, cerca de 4 minutos.
Escorra o macarrão e servido coberto com vieiras e molho.