Metades de batata assada com raminhos de erva

Name: Metades de batata assada com raminhos de erva
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -5 batatas cozidas, descascadas, esfregadas e cortadas ao meio longitudinalmente; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 8 -10 raminhos de ervas frescas, qualquer combinação de tomilho, sálvia, estragão, alecrim, etc.; 2 colheres de chá de sal grosso

Soa melhor em francês: Pommes de Terres Roties aux Herbes Variees.Estas são batatas muito bonitas - e saboroso também.Simples e elegante.De Georgeanne Brennan "Savoring France".

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190C).
Coloque as batatas cortadas ao meio em uma tigela e despeje o óleo sobre elas. Atire o óleo e/ou esfregue-os com as mãos para garantir que cada um seja revestido com óleo.
Arrume as batatas com o lado cortado em uma assadeira.
Astuce (Sugestão): Se a sua metade de batata continua rolando, corte uma pequena lasca do lado sem cortes, dando a ela uma superfície plana para descansar.
Pressione um ramo de ervas para cada metade de batata; polvilhe-os com sal.
Asse até que uma crosta dourada tenha se formado na superfície de corte e a metade da batata esteja macia, cerca de 45 minutos.
Sirva, corte o lado para cima e bom e quente.