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Merengues de cacau
 
 
36 3 1/2 inch cookies, 36 PorçõesPTM1H50 min

Merengues de cacau


Eu encontrei esta receita na revista Family Circle e fiz para o Natal.Eles são divertidos de fazer.Não espreitar! Se você abrir o forno enquanto assa, a vontade entrará em colapso. Meu primeiro lote, eu espiei.

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preparação

  1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o cacau em pó e a canela em pó. Coloque as claras na tigela, adicione o creme de tártaro.
  2. Comece a bater as claras em velocidade baixa. Aumente a velocidade para médio e adicione a mistura de açúcar, uma colher de sopa de cada vez, até que os picos médios e rígidos se formem.
  3. Transferir a mistura para um saco de massa grande equipado com uma grande ponta da estrela.Coloque sobre assadeiras preparadas.Assuma 250 por 1 hora, 15 minutos- não abra a porta do forno.Desligue o forno: deixe os merengues no forno por pelo menos 0,5 hora, depois remover as assadeiras do forno.Cuidadosamente remover para racks.ol de refrigeração completamente.
  4. Place semisweet chocolate in a small microwave-safe bowl.Microwave 1 minute, then stir until smooth.Transfer to a small plastic bag.snipe off a corner.Transfer meringues to a sheet of waxed paper.Drizzle with melted chocolate.Let dry completely.Enjoy!



Adorei

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