Merengue beijos eu

Às vezes são chamados de "cookies esquecidos" porque você os faz, põe no forno quente e os esquece.

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Assadeira de linha com papel manteiga; deixou de lado.
Na tigela média, com batedeira em velocidade média, bata as claras até ficarem espumantes; adicione creme de tártaro e sal.Bata em alta velocidade até ficar rígido.
Bata no açúcar 1 colher de sopa de cada vez.Adicione a baunilha e dobre em pedaços de chocolate.
Deixe cair a massa, colocando as colheres de chá na assadeira preparada. Coloque no forno. Desligue o forno; Deixe bolinhos no forno por 5 horas.Variação: Adicione corante alimentício para um toque festivo: verde para o Natal; rosa e amarelo para a Páscoa, etc.