Melhores snickerdoodles do mundo

Preaqueça o forno a 400 F.

Creme junto com manteiga e açúcar.

Adicione os ovos, um de cada vez, juntamente com a baunilha, até ficarem bem combinados.

Misture os ingredientes secos (farinha, sal, refrigerante, creme de tártaro) em uma tigela separada.Adicione a mistura de ingredientes secos na mistura úmida em 2-3 etapas.

Misture as 2 colheres de sopa de açúcar e a canela juntos em uma tigela pequena.

Use as mãos para enrolar a massa em pequenas bolas (de pingue-pongue).

Enrole as bolas de massa na mistura de canela/açúcar para que elas fiquem cobertas por toda a volta. Coloque-as em uma assadeira untada, com 5 ou 7,66 centímetros de distância.

Asse por 7 ou 8 minutos, até que elas se espalhem e APENAS tenham começado a ficar marrons. Remova as folhas de biscoito e coloque os cookies no rack de resfriamento para esfriar e defina um pouco. Se eles não estiverem completamente cozidos quando saírem do forno , deixe-os cozinhar um pouco mais sobre as assadeiras, fora do forno.7-8 minutos farão um biscoito agradável e mastigável com um pouco de frescura na parte inferior.