Melhores muffins de aveia

Name: melhores muffins de aveia
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 12
Ingredients: Streusel:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia Quaker® (Rápida ou à moda antiga, não cozida); Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de margarina gelada ou manteiga, cortada em pedaços; Bolos:; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia Quaker® (Rápida ou à moda antiga, não cozida); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado; Óleo de canola de 60 litros; 1 ovo levemente batido; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Estes muffins de aveia com cobertura de streusel fazem um delicioso café da manhã para viagem ou lanche depois da escola.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 200 graus. Enxugue doze copos médios de muffin com copos de papel ou spray apenas com spray de cozinha.
Para streusel, em tigela pequena, misture a aveia, farinha e açúcar; misture bem.
Corte na manteiga com o liquidificador ou duas facas até a mistura ficar quebradiça. Deixou de lado.
Para muffins, em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar e o fermento; misture bem.
Em uma tigela pequena, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha; misture bem. Adicione todos os ingredientes secos de uma só vez; mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos. (Não misture demais.)
Preencha copos de muffin quase cheios. Espalhe com o streusel reservado, batendo suavemente.
Asse de 18 a 20 minutos ou até dourar.
Muffins frescos na panela na cremalheira de fio 5 minutos.Retire da panela.Serve quente.