Melhor torta de batata-doce do mundo

Name: melhor torta de batata-doce do mundo
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: 3 grandes batatas-doces; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga (como a Land O'Lakes®), derretida; 5 ovos batidos; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite (como o PET®); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar branco, ou a gosto; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de suco de limão; 3 cascas de torta descongeladas

Sendo do Sul, nós amamos a nossa torta de batata doce. Enquanto muitos usam muitos ingredientes diferentes para fazer sua torta de batata doce este se destaca pela sua simplicidade e bondade.Esta receita foi passada para mim da mãe do meu melhor amigo que iria cozinhar o absolutamente melhores tortas de batata-doce.Depois de pedir muitas vezes ela finalmente escreveu para mim.Prepare-se para a melhor torta de batata doce do mundo.Desfrute com chantilly.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas doces em uma panela grande e cubra com água; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, 40 a 50 minutos. Escorra a água, descasque as batatas doces e amasse em uma tigela.
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Misture a manteiga e os ovos juntos em uma tigela até ficar homogêneo; misture com purê de batata-doce.Misture o leite, o açúcar, a farinha, o extrato de baunilha, a noz-moscada, o fermento e o suco de limão em uma mistura de batata doce; Despeje as 3 cascas de torta.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos.Faixa temperatura do forno a 170 graus (175 C) e continue a assar até que um palito inserido no centro de uma torta saia limpo, cerca de 40 minutos mais.Tortas geladas por 15 a 30 minutos antes refrigerando para esfriar completamente, 1 a 2 horas.