Melhor tofu cajun de eggland e salada de couve

Name: melhor tofu cajun de eggland e salada de couve
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cachos de couve, costelas removidas, rasgadas; 1 (397 gramas) pacote extra firme tofu; 1 colher de sopa de tempero cajun caseiro (se você usar tempero comprado em loja, comece com 2 colheres de chá.Adicione mais se desejar).; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, palitos de fósforo; 2 melhores ovos da Eggland (Large); 1 litro de água; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 3 colheres de sopa de tahine; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; Pedaço de 2,5 centímetros gengibre, finamente picado; 1 colher de sopa de tempero cajun caseiro (se você usar tempero comprado em loja, comece com 2 colheres de chá.Adicione mais se desejar).; 1 colher de sopa de sal marinho; 1 colher de sopa de pimenta caiena; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 2 colheres de chá de cebola em pó; 2 colheres de chá de orégano; 2 colheres de chá de tomilho

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus.Corte tofu em cubos de centímetros de comprimento.Coloque cubos de tofu em uma assadeira ligeiramente untada.Polvilhe com 2 colheres de chá de tempero cajun.Bake por 20-25 minutos.
Enquanto o tofu está assando, leve uma panela grande de água para ferver.Cozinhe a couve na água fervente por 2-3 minutos.Drain e reserve.
Agora, roube os ovos da Eggland Best. Deite 1 litro de água em uma panela pequena e adicione 1 colher de sopa de vinagre. (O vinagre ajuda os ovos a manter a forma). Deixe ferver.
Crack ovos individualmente em uma pequena xícara.Crie um redemoinho na panela de água usando sua colher de pau para agitar rapidamente a água em uma direção.Lentamente adicione cada ovo à água no centro da banheira de hidromassagem (branco primeiro) .Desativar o calor e deixe cozinhar coberto por quatro minutos.Retirar com uma colher de fenda de madeira.Drain no papel de cozinha.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho e misture bem.
Atire cenouras em couve cozida.Coloque os legumes em duas placas uniformemente.Divide tofu cozido em duas porções.Top de cada prato com uma porção.
Drizzle A cup with a capacity of 60 ml containing dressing on each plate.Place a poached egg in the middle.Sprinkle with a dash of cajun seasoning on the egg.Do the same with the other plate.Serve warm.Enjoy!
Nota: A receita de tempero cajun caseira rende cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo