Melhor sopa de macarrão de galinha

Name: melhor sopa de macarrão de galinha
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Ingredients: 1 colher de sopa de alecrim seco, esmagado; 2 colheres de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; Caldo de galinha de 1,25 litro; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras cortadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1/4 colher de chá de pimenta; MACARRÃO:; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1 lata (142 gramas) de leite evaporado; 1 colher de sopa de azeite

Conheça o cozinheiro: Durante anos, eu trabalhei para fazer uma sopa de galinha que tinha o gosto da minha mãe. Quando percebi que não podia, decidi criar minha própria receita. Foi um sucesso imediato! As pessoas gostam dos legumes, macarrão e alecrim. - Cheryl Rogers, Ames, Iowa

Ingredientes

preparação

Combine os quatro primeiros ingredientes; esfregue sobre frangos.Coloque em uma panela de 9 polegadas inebriantes de 13 polegadas em xarope.Cubra e asse a 350 ° por 1,25 horas ou até que um termômetro inserido na parte mais espessa da coxa lê 170 ° -175 °. .Quando esfriar o suficiente para manipular, retire a carne dos ossos; descarte os ossos. Corte a carne em pedaços pequenos. Cubra e refrigere o frango.
Em um forno holandês ou caldeira de sopa, leve o caldo de galinha e os pingos reservados para ferver. Adicione os cogumelos, aipo, cenoura, cebola e pimenta; deixe ferver por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.Faça um bem no centro.Batinho, leite e óleo; despeje em well.Stir juntos, formando uma massa.Deite a massa sobre uma superfície enfarinhada; amasse 8-10 vezes. Divirta-se em terceiros.Roll out cada porção para 0.125-in.thickness; corte na largura desejada
Congelar duas porções para usar em outro tempo.Leve a sopa para ferver.Adicione uma porção de macarrão; cozinhe por 7-9 minutos ou até que o macarrão esteja quase macio. Adicione o frango; calor através.