Melhor sempre ensopado

Name: melhor sempre ensopado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; 1 batata média, descascada e em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1/2 colher de chá de granola de caldo de galinha; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1 lata (184 gramas) de amêijoas picadas; 1 colher de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo; 1-1/2 colheres de chá de manteiga; Pimenta caiena; 2 tiras de bacon, cozidas e esfareladas

Cortar as amêijoas em pedacinhos dá sabor a essa ensopada de Betty Lineaweaver. "Todos dizem que é o melhor que já provaram", escreve ela em sua casa em Paradise, Califórnia. "Eu gosto de servir com pão de alho ou uma salada lateral.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, combine os seis primeiros ingredientes; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 10-12 minutos ou até que a batata esteja macia.
Enquanto isso, drene moluscos, reservando suco. Coloque as amêijoas em um pequeno processador de alimentos; processo até finamente picado.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o creme até ficar homogêneo; mexa na panela. Adicione suco de marisco reservado. Leve para ferver; cozinhe e mexa 2 minutos ou até a sopa ficar espessa. Junte a manteiga, a pimenta de caiena e a amêijoa; calor através. Top porções com bacon.