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Melhor sempre couve-flor mac e queijo
 
 
4 PorçõesPTM40 min

Melhor sempre couve-flor mac e queijo


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 F.
  2. Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia.Use uma escumadeira para remover.
  3. Corte as florzinhas de couve-flor em pedaços pequenos.
  4. Retorne a água à fervura e cozinhe a massa na mesma água. Drenar.
  5. Combine a manteiga derretida, farinha de rosca e queijo parmesão em uma tigela e reserve.
  6. Derreta a manteiga na panela média.
  7. Adicione a farinha misturada com sal, noz-moscada e pimenta, usando um batedor para mexer até ficar bem misturado.
  8. Lentamente adicione o leite e o creme, mexendo continuamente até misturar.
  9. Cozinhe por 2 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
  10. Retire do fogo e adicione o queijo, mexendo até derreter.
  11. Combine o molho de macarrão, couve-flor e queijo e transfira para uma caçarola com manteiga.
  12. Cubra com a mistura breadcrumb.
  13. Asse por 20 minutos, até que as migalhas de pão formem uma crosta crocante.



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