Melhor salada de macarrão da mãe

Name: melhor salada de macarrão da mãe
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Macarrão não cozido de 454 gramas; 4 cenouras trituradas; 1 cebola vermelha grande picada; 1/2 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 1/2 pimentão vermelho, sem sementes e picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maionese; 1 (397 gramas) pode leite condensado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos.Enxaguar sob água fria e escorra.
Em uma tigela grande, misture as cenouras, cebola roxa, pimenta verde, pimenta vermelha e aipo.Misture na maionese, leite condensado, açúcar, vinagre, sal e pimenta.Adicione o macarrão, misture delicadamente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.Eu costumo fazer isso um dia antes do tempo, e mexa ocasionalmente para misturar os sabores.O macarrão irá absorver alguns dos