Melhor salada de beterraba

Name: melhor salada de beterraba
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ovos; 1 beterraba; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; sal e pimenta preta a gosto

A receita da minha mãe para salada de beterraba fria - a única maneira que ela poderia nos levar as crianças a comer beterraba! Agora eu adiciono ovos cozidos e é ainda melhor. Pessoas que normalmente não gostam de beterraba provavelmente vão gostar delas dessa maneira.

Ingredientes

preparação

Coloque o ovo em uma panela e cubra com água fria.Bring a água a ferver e retire imediatamente do fogo.Cubra e deixe os ovos ficar em água quente por 10 a 12 minutos.Retire da água quente, esfriar, descascar e picar.
Antes de cozinhar as beterrabas, lave-as suavemente sob água fria, tomando cuidado para não perfurar a pele fina.Ligue em uma panela e cubra com água fria.Encha a água para ferver e cozinhe até perfurar facilmente com uma faca fina, cerca de 15 minutos .
Para descascar beterraba cozida, cortar ambas as extremidades, em seguida, segure as beterrabas sob água corrente fria e escorregar as peles.Deixe esfriar até poder manipular, em seguida, rale-os em uma tigela média.
Adicione os ovos, maionese, sal e pimenta; misture delicadamente.Cubra e deixe secar por pelo menos 1 hora antes de servir.