Melhor que a-1 marinada para bifes

Name: melhor que a-1 marinada para bifes
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Óleo vegetal de 80 litros; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 4 dentes de alho picados (cerca de 4 colheres de chá); 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de chá de vinagre balsâmico

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Ingredientes

preparação

Combine soja, óleo, açúcar, Worcestershire, alho, cebolinha e pimenta em uma tigela média. Remova a marinada de 60 litros e misture com o vinagre em uma tigela pequena; deixou de lado.
Coloque a marinada restante e os bifes no saco com fecho de correr do tamanho de um galão; pressione o máximo de ar possível e sele a bolsa. Reserve 1 hora, sacudindo a sacola após 30 minutos para garantir que os bifes marinhem uniformemente.
Retire os bifes da marinada, deixando o excesso de marinada pingar de volta na bolsa.Discard saco e marinade.Grill bifes, como desejado.
Transfira os bifes para a panela rasa e despeje a marinada sobre a tainha reservada.Tenda levemente com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos, virando a carne até a metade. Bife de marisco ou sirva inteiro, passando a marinada reservada, se desejar.