Melhor pão branco de sempre

Name: melhor pão branco de sempre
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 12 slices, 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de água mineral; 2 colheres de sopa de água mineral; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha de pão branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho seco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de açúcar; 1 1/4 colheres de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de fermento seco ativo

Este é um fabuloso pão branco, perfeito para sanduíches e torradas matinais. Da série "Heartland Cooking", de Frances Towner Giedt.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes na panela da máquina de pão.
Selecione o ciclo "Massa".
Quando a máquina emitir um bipe, retire a massa da máquina e vire-a em uma superfície levemente enfarinhada. Afaste e enrole o estilo de geleia em um cilindro, dobrando as extremidades para baixo para selar. Coloque o lado da gola para baixo no tacho preparado.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar a granel, cerca de 45 minutos.
Preaqueça o forno a 350 ° F. Asse o pão até dourar, durante 35 a 40 minutos. Deixe esfriar na panela por 5 minutos. Retire a cremalheira para esfriar.
Nota: Se o pão parecer estar a dourar demasiado depressa, cubra-o com papel alumínio durante os últimos 10 minutos de cozedura.