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Melhor hambúrguer de peru do mundo
Sim, há um hambúrguer de peru que meus meninos comendo carne vermelha vão comer! Depois de várias tentativas de tentativa e erro - Eu vim com um hambúrguer saboroso, suculento, que fez dela em nossa rotação regular dos meals.Makes 5-6 grande, burgers.Watch espessura de perto quando cozinhar pela primeira vez, porque o ricotta - que adiciona a umidade extra - pode queimar facilmente.
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Ingredientes
preparação
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Formar em rissóis de tamanho e espessura desejada. Se você mantê-los bastante espessa, eles serão mais úmidos.
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Coloque em frigideira levemente untada, non stick (eu gosto de usar minha frigideira de ferro fundido) em média alta. Cozinhe sem mexer até que o lado inferior fique marrom escuro e com crosta - aprox. 4-5 minutos.
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Vire, reduza o fogo para médio e cozinhe por 8 a 10 minutos a mais ou até que o centro não fique mais rosado e os sucos fiquem limpos.
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I serve on ciabatta rolls with mayo, more Dijon, a slice of pepper jack cheese, lettuce and tomato.Yum!
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