Melhor frango grelhado marinado

Name: melhor frango grelhado marinado
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho de arroz; 80 litros de óleo de gergelim; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 2 colheres de sopa de mostarda; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 2 traços de aroma de fumaça; 1 pacote de molho de salada seco de estilo italiano (20 gramas); 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de chá de páprica; 1 colher de chá de ervas finas; 1 frango (1,8 kg), pele retirada, cortada em pedaços; 6 raminhos de alecrim fresco

Frango de churrasco doce e picante com uma pitada de sabor de fumo.Serve com salada de macarrão.

Ingredientes

preparação

Em um prato grande e raso, misture água, vinho, óleo de gergelim, molho de soja, mostarda, açúcar mascavo e fumaça. Mexa no molho italiano, raspas de laranja, gengibre, páprica e ervas finas. Coloque o frango no prato e vire para o revestimento. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio e levemente grelha de óleo.
Descartar a marinada. Grelhar frango 15 a 20 minutos de cada lado, até não mais rosa e sucos correm claro. Coloque ocasionalmente raminhos de alecrim em carvões para dar um sabor único esfumaçado para frango.