A melhor cerveja pode frango sempre

Name: a melhor cerveja pode frango sempre
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cerveja stout chocolate; 3 pimentas de pimentão tailandesas verdes; 3 dentes de alho descascados; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de mostarda seca; 1 colher de chá garam masala; 1 colher de chá de sal kosher; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 (2,2 kg) de frango inteiro

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o grelhador em fogo médio. Se utilizar carvão, empurre os carvões para o lado da grelha para o calor indirecto.
Despeje cerveja stout em um vazio 340 gramas lata de refrigerante e soltar tailandês chilies e dentes de alho na lata.Mistura de açúcar mascavo, mostarda seca, garam masala, sal kosher, pimenta preta, pimenta caiena, cominho, canela, cebola em pó, alho em pó, e noz-moscada em uma tigela.
Lave o frango e cubra a pele com todo o lote de fricção. Coloque a lata de refrigerante contendo a mistura de cerveja na grelha preparada e coloque o frango na vertical sobre a lata.
Grelhar frango em fogo indireto até sucos claros e um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do peito, não tocar osso, lê pelo menos 70 graus (75 C), cerca de 45 minutos.Deixe frango descansar 10 minutos antes de servir .