Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
PEDGI
Melhor carne assada com legumes
Faça e compartilhe esta melhor receita de carne assada com legumes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 900 g de alcatra (conjunto de carne bovina - 900 gramas)
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de pimenta preta
- 400 g de batatas (novo esfregado - 397 gramas)
- 400 g de abóbora butternut (14 onças, descascadas, sem sementes e cortadas em cubos de 2,5 cm/1 pol Eu pessoalmente prefiro Queensland Blue, uma empresa)
preparação
-
Preaqueça o forno a 190 ° C.
-
Misture a mostarda e pimenta preta em uma tigela pequena e depois espalhe sobre a junta de carne.
-
Coloque a junta em uma assadeira/lata (minha preferência seria em um rack). Cubra com papel alumínio ou uma tampa se sua panela tem um e leve ao forno por 45 minutos.
-
Durante esses 45 minutos, cozinhe as batatas e a abóbora em uma panela com água fervente por 5 minutos e, em seguida, escorra (pode ser feito no microondas).
-
Coloque o óleo em uma assadeira rasa e aqueça no fogão ou no forno.
-
Uma vez completamente aquecido (isto lhe dá a menor quantidade de gordura nos vegetais), acrescente os vegetais e vire/atire-os no óleo até ficarem cobertos.
-
Coloque no forno e asse por 15 minutos.
-
Descobrir a carne e assar com os legumes por mais 15 minutos.
-
Retire a carne e os legumes e coloque a lata/panela no fogão e misture a farinha de milho nos sucos da frigideira, em seguida misture o caldo.
-
Deixe ferver, mexendo até ficar homogêneo.
-
Esculpa a carne em fatias e sirva com os legumes e molho e guarneça com raminhos de salsa.
Blogs que podem ser interessantes
-
100 minCarne assadacarne não em pé costela embora em pé costela, sal, Pimenta,ótimo assado
-
60 minCarne assadaolho de carne, pó de alho, pimenta salgada, Pimenta, manteiga, chalotas, manteiga, mostarda, farinha, tawny port, caldo, vinagre de vinho, pimenta salgada,rosbife com crosta de pimenta e molho de vinho do porto
-
485 minCarne assadamandril, Cola, marinada de mesquite que vem como tempero de taco, agua,assado de mesquite de panela de barro
-
150 minCarne assadacostela costela frenched amarrado, mostarda, Tomilho, sementes de cominho, pimenta salgada, sal maldito, óleo, óleo, chalotas em cruz, pimenta salgada, vinho, estoque de carne, Tomilho, manteiga, espargos, prosciutto, pêra bartlett, óleo, pimenta salgada,costela de mostarda
Adorei