Melhor cappuccino das casas

Name: melhor cappuccino das casas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 9 ounces, 3
Ingredients: 4 colheres de sopa de grãos de café finamente moídos (leia * Nota); água filtrada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; ½ colher de sopa de açúcar em pó; raspas de laranja frescas; cardamomo em pó; 3 paus de canela

Muito simples de preparar e nenhum fabricante de cappuccino necessário! De Better Homes Nova Cook Book.My cafeteira de escolha é uma máquina de café expresso Bialetti inoxidável da Itália: /MusaMain.htm.Na verdade, eu uso a máquina de café expresso para preparar qualquer tipo de café.

Ingredientes

preparação

* Nota: a quantidade de água filtrada e café necessária para esta receita é estimada dependendo do tipo de cafeteira que você usa.
Brew o café.Se possível, por favor use água filtrada para preparar o café.
Entretanto, numa pequena tigela de mistura gelada (de preferência de metal), bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até formarem picos moles - as pontas ondulam.
Despeje o café em copos.
Coloque o chantilly no café. Você não precisa mexer o chantilly, pois ele vai "derreter" no café do calor.
Decore com raspas de laranja, se desejar, polvilhe com um pouco de cardamomo e adicione um bastão de canela por xícara (o "agitador", também conhecido como "swizzle stick").
Cada porção é igual a cerca de 3 onças.