Melhor caçarola de batata absoluta

Name: melhor caçarola de batata absoluta
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo queijo suíço ralado; Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo queijo suíço ralado; 15 batatas grandes russet, cortadas em fatias de 2/3 centímetros; 1 cebola pequena finamente picada; 400 gramas de presunto cozido picado; 1 (454 gramas) pacote de couve-flor congelada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo flocos de cereais esmagados

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte ligeiramente uma assadeira média.
Para preparar o molho de queijo, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.Whisk na farinha, alho em pó, sal e pimenta.Misture em leite e mexa constantemente até engrossar.Misture em queijo cheddar e queijo suíço, e continue a mexer até ficar homogêneo. Reduza o fogo para baixo.
Camada de batatas no fundo da assadeira preparada.Cozinha de cebola e presunto sobre as batatas.Topo com couve-flor.Cobrir com o molho de queijo.
Asse coberto 1 hora no forno pré-aquecido.Remova a tampa, polvilhe com flocos de milho esmagados, e continue a assar 10 minutos, até que os vegetais estejam macios e a superfície esteja borbulhante e levemente dourada. Deixe esfriar cerca de 10 minutos antes de servir.