Melhor bolo de morango

Name: melhor bolo de morango
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morangos puré; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo 2% de leite; 6 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo peneirada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 2 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Este tipo de receita de bolo de morango com sabor de morango natural (sem gelatina) é bastante raro e difícil de encontrar.Este bolo de morango tem um sabor leve e fresco, nunca muito doce.Uma receita realmente excelente que sempre fica macia e húmida Coberto com o rico e delicioso cream cheese glacê, este bolo é realmente o melhor de sempre. Foi uma receita manuscrita que eu encontrei no livro de receitas da minha mãe, mas eu suponho que ela encontrou em outro lugar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte e enfarinhe dois tabuleiros de bolo centimétricos.
Misture morangos puré, leite, ovos e 1 colher de sopa de extrato de baunilha juntos em uma tigela pequena; transferir para a tigela de uma batedeira.
Bata a farinha, o açúcar branco, o fermento em pó e o sal na mistura de morango em baixo; adicione a manteiga e continue batendo em Low até uniformemente combinado.
Pare o mixer, raspe os lados e bata novamente por cerca de 30 segundos.
Divida a massa uniformemente entre as duas formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de cada bolo sai limpo, cerca de 25 minutos.Coloque os bolos nas panelas por cerca de 10 minutos; transferir para racks de arame para esfriar completamente, cerca de 30 minutos.
Bata o cream cheese e a manteiga juntos em uma tigela média até ficar homogêneo. Gradualmente, bata o açúcar de confeiteiro na mistura de cream cheese até ficar cremoso e macio; misture 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Espalhe cerca de 0,5 a geada em cima de um bolo.Coloque o segundo bolo em cima da camada de geada; espalhe a cobertura restante em cima do segundo bolo e em torno dos lados de ambos os bolos.