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Alessandra Martellacci
Melhor bolo de maçã sempre fresco
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Ingredientes
- 1 (pacote de 510 gramas) mistura de bolo amarelo
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs descascadas raladas
- Óleo vegetal de 80 litros
- 1 colher de chá de canela
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs descascadas raladas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes
- 3 colheres de sopa de margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de creme de leite pesado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Unte ou pulverize uma panela e farinha de 25 centímetros.
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Para o bolo, misture a mistura de bolo, farinha, ovos, suco de maçã, óleo e canela em uma tigela grande.
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Dobre as maçãs e os pecans em massa.
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Despeje na panela preparada.
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Asse por 45 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar na panela por 25 minutos.
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Inverter na placa de servir; esfriar completamente.
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Para glacê, misture a margarina, o açúcar mascavo, o açúcar branco e o creme de leite em uma panela. Deixe ferver em fogo médio; ferver um minuto. Retire do fogo.
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Deixe esfriar por 20 minutos.Adicione açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha.Blenda com colher de pau até ficar homogêneo e grosso.
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Espalhe a cobertura no bolo.
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Decore com nozes, se desejar.
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ENJOY!
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Adorei