Melhor bolo de frutas da mamãe

Name: melhor bolo de frutas da mamãe
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gramas de castanha do Brasil; 400 gramas de datas sem caroço; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cerejas cristalizadas; 400 gramas de abacaxi cristalizado; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo peneirada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Estes são melhor feitos várias semanas antes do tempo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C) .Linha 2 panelas de pão pequeno com papel manteiga ou pergaminho.
Em uma tigela grande misture castanha-do-pará, tâmaras, cerejas e abacaxi. Sobre as frutas e nozes, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture bem.
Em uma tigela pequena misture ovos e baunilha; bata até espumar.Despeje sobre a mistura de frutas e misture bem.Massa de massa em panelas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 1,5 horas, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.