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Charter Guy
Medley de squash de espaguete
“Nós criamos squash de espaguete em nosso jardim, e eu gosto de criar maneiras diferentes de usá-lo”, escreve Wanda Ivan, de Salina, Kansas. “Gostamos da mistura colorida de tomate, cenoura, brócolis e ervilhas de neve neste prato de microondas. "
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Ingredientes
preparação
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Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento, descarte as sementes.Coloque a abóbora cortada com o lado para baixo em um prato ou prato microondas-safe.Micro-ondas, descoberto, em alta por 10-12 minutos ou até concurso.Ganela.
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Enquanto isso, misture o tomate, óleo e alho em uma tigela de microondas. Calor, descoberto, no alto por 1-2 minutos ou até que os tomates são amolecidos, mexendo uma vez.Molte no manjericão, sal e pimenta
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Coloque brócolis, cenoura e água em outra tigela de micro-ondas.Cubra e microondas em alta por 1,5 minutos.Adicione ervilhas; cubra e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Deixe repousar durante 5 minutos; dreno.Adicione a mistura de tomate.
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Quando a abóbora estiver fria o suficiente para manusear, use um garfo para separar os fios; misture com tomate mistura.Serve com queijo parmesão.
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