Biscoitos de fubá dixie

Name: biscoitos de fubá dixie
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 4 colheres de chá de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda; 1 ovo; 4 colheres de chá de manteiga derretida

Este é um velho biscoito do sul que está na família há anos. A textura é um pouco diferente, mas ainda é ótima. - Maxine Reese, Candler, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, combine os seis primeiros ingredientes.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha a migalhas grosseiras.Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e ovo; adicione aos ingredientes secos apenas até umedecidos.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amasse 8-10 vezes.
Pat ou roll out para 1/2-in.thickness; corte com um cortador enfarinhado de 2,5 pol. Coloque 2 in.apart em uma assadeira untada. Esfregue com manteiga. Bata em 425 ° por 8-12 minutos ou até dourar. Reserve morna.