Medley de cogumelo de abobrinha

Name: medley de cogumelo de abobrinha
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro de abobrinha em cubos (não descasque); 1 cebola vermelha média, descascada e cortada em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos, fatiada; 2 tomates grandes, picados grosseiramente; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de orégano; pimenta preta ralada na hora, a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo mozzarella ralado, dividida; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo mozzarella ralado, dividida

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro de abobrinha em cubos (não descasque)
1 cebola vermelha média, descascada e cortada em fatias finas
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos, fatiada
2 tomates grandes, picados grosseiramente
2 dentes de alho picados

2 colheres de chá de orégano
Pimenta preta ralada na hora, a gosto
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo mozzarella ralado, dividida
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo mozzarella ralado, dividida

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.
Em uma assadeira untada, misture os primeiros 1,75 ingredientes, em seguida, misture 1/4 litro de cada um dos queijos ralados.
Top liso da melhor maneira possível, em seguida, polvilhe o restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de queijo cheddar e mussarela.
Asse, descoberto, por 30 minutos; tenha cuidado para não assar por muito tempo ou a abobrinha ficar mole.