Medley de brócolis cogumelo

Name: medley de brócolis cogumelo
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas; Caldo de galinha de 60 litros; 1/4 colher de chá de sal, opcional; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo florzinhas de brócolis

Este prato tem uma mistura maravilhosa de sabores que combina muito bem com qualquer prato principal. A combinação colorida parece festiva durante as férias. - Edie Draper, Pensacola Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante.Remover a toalhas de papel.Corra, reservando 2 colheres de sopa de gotejamento.Cogumelos e cebolas em gotas durante 2-3 minutos ou até ficar macio.Adicione caldo de carne, sal, se desejado e pimenta; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 3-4 minutos.
Enquanto isso, em uma panela, leve o brócolis e 1 pol de água para ferver.Reduza o fogo; cubra e cozinhe por 5-8 minutos ou até ficar crocante. Dar.Adicione brócolis e bacon à mistura de cogumelos; lance para casaco.