Medalhões de porco mostarda

Name: medalhões de porco mostarda
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão secas temperadas; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de cebola em pó; Filé de porco de 500 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 1 colher de sopa de manteiga derretida

Não há melhor maneira de chamar sua família faminta para a mesa do jantar do que com o aroma irresistível desses medalhões de carne de porco. Apertar a carne de porco com mostarda e revesti-la com migalhas de pão secas antes de assar, deixando a carne macia e suculenta.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture as migalhas, tomilho, sal de alho e cebola em pó; reserve.Lombo de largura em 5,4 pedaços e quilograma cada peça para 0.25-in.thickness.Combine mostarda e manteiga; escovar em cada lado da carne de porco, em seguida, rolar na mistura migalha reservado
Coloque numa assadeira rasa e lubrificada.Asse, descoberto, a 425 ° por 10 minutos; virar e assar cerca de 5 minutos a mais ou até não ficar mais rosado.