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Mouretsu
Medalhões de porco com recheio de queijo azul-cebolinha
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 425 graus.
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Polvilhe a carne de porco com pimenta.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Coloque as fatias de carne de porco, virando uma vez, 2-4 minutos até dourar.Transfira carne de porco em camada única para assadeira.
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Em uma tigela pequena, misture o queijo azul, cebolinha e migalhas, quebrando pedaços grandes de queijo em migalhas.
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Top fatias de carne de porco uniformemente com mistura de queijo.
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Asse no forno pré-aquecido 10-12 minutos até a temperatura interna é de 155 graus.
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