Meatloaf sem carne vegetariano com lentilhas

Name: Meatloaf sem carne vegetariano com lentilhas
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Caldo de legumes 1/2 litro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas marrons, lavadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia de cozimento rápido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko; 2 ovos batidos; 1 cebola pequena finamente picada; 4 colheres de sopa de ketchup; 2 dentes de alho esmagados; 1 colher de sopa de salsa seca; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de manjericão seco; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta do reino a gosto

Eu tenho tentado muitas receitas vegetarianas 'meatloaf' tentando encontrar um que pensávamos estar certo.Este é um conglomerado de várias receitas e minha própria rotação.Você pode tampar com molho ou ketchup antes de assar, mas eu não me incomodo .

Ingredientes

preparação

Combine caldos e lentilhas em uma panela e leve para ferver.Reduza o fogo e cozinhe até que as lentilhas estejam macias e o caldo seja absorvido, 20 a 30 minutos.Caldeie o caldo extra, se necessário.Macarrona lentilhas levemente e transfira para uma tigela grande.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de pão.
Adicione aveia, queijo cheddar, panko, ovos, cebola, ketchup, alho, salsa, molho inglês, manjericão, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta para a tigela com as lentilhas e misture bem.Transfira a mistura para o pão preparado.
Asse no forno pré-aquecido até pão começa a dourar, 35 a 45 minutos.Vamos sentar 10 minutos antes de servir.Levar os lados usando uma espátula antes de fatiar.