Massa perlini com pesto

Name: massa perlini com pesto
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes; 1 dente de alho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo manjericão fresco; sal e pimenta moída; Azeite extra virgem de 130 litros; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado; 100 gramas de pancetta fresca, pequenos pedaços; sal marinho; Massa de 400 gramas perlini

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, misture as nozes e alho.Processo para picar grosseiramente.Adicione o manjericão e azeite e processe a uma pasta grossa.Adicione o queijo e processe brevemente, apenas para incorporá-lo.O pesto deve ser bastante suave, mas tem textura.Tempere com sal a seu gosto desejado.
Coloque o macarrão perlini em um prato raso grande e cubra delicadamente o macarrão inteiro com o molho pesto.Serve imediatamente em um prato de jantar.Eu recomendo um lado do meu aspargo alho (procure a minha receita sob este título) .:).
Garnish and add sides to your liking. Enjoy!