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CARRIELOVESKEITH
Massa de macarrão
"Eu amo spanakopita, então eu fiz isso em um maravilhoso prato de massa cremosa. Se você não tem dill fresco, experimente 2 colheres de sopa de leite seco." - Lindsay Williams, Hastings, Minnesota
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo massas espirais de trigo integral cru
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Caldo de frango de 190 litros de sódio reduzido ou caldo de legumes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite sem gordura
- 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido
- Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo feta desintegrado
- Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo feta desintegrado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de aneto fresco
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de sal
- Pimenta caiena
- Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo feta desintegrado
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola no óleo até ficar macio.Adicione alho; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa na farinha até misturar; gradualmente adicione o caldo e leite.Bring a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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Adicione o espinafre, queijo parmesão, cream cheese, suco de limão, endro, noz-moscada, sal e pimenta de Caiena; através do calor. Massa de corroa, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo. Massas de massa com mistura de espinafre, adicionando algumas das massas reservadas, se necessário. Espinafre com queijo feta.
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