Massa de lucy

Name: massa de lucy
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 dentes de alho picados; Azeite de 80 litros; 3 cebolas, cortadas em finas crescentes; salsinha; 400 gramas de espaguete ou 400 gramas de linguine; água para cozinhar macarrão; 3 ovos grandes; queijo parmesão ralado; manjericão; pimenta moída; salsinha; manjericão; queijo parmesão ralado

De Dom DeLuise.Um prato simples sem carne ou tomates.O calor da massa vai cozinhar os ovos.

Ingredientes

preparação

Alho castanho em azeite.
Adicione as cebolas e refogue suavemente até ficar crocante e marrom.
Quando as cebolas estiverem quase prontas, adicione salsinha e refogue até ficarem frouxas.
Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente.
Enquanto a massa estiver cozinhando, bata os ovos, o queijo e o manjericão juntos.
Escorra a massa e coloque na tigela.
Dobre a mistura de ovos em massa quente.
Adicione a mistura de cebola e misture bem.
Polvilhe com pimenta e cubra com salsa adicional, manjericão e parmesão.