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Eu não como marisco, então eu usei camarão de imitação para esta receita.Esta receita se tornou uma das minhas favoritas na primeira vez que eu tentei.É baixo teor de gordura e abrange todos os 4 grupos de alimentos.
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Ingredientes
preparação
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Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto a massa estiver cozinhando, aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal em fogo alto em uma frigideira grande.
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Frite o camarão até ficar firme, opaco e levemente dourado, cerca de 3 minutos.
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Remova e reserve.
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Adicione a colher de chá restante de óleo vegetal na frigideira e frite as cenouras por 2 minutos, em seguida acrescente aspargos e cebolinha por mais 3 a 4 minutos, até que os aspargos fiquem crocantes.
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Quando a massa estiver pronta, escorra bem.
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Combine todos os ingredientes no pote de macarrão e misture até aquecer, cerca de 2 minutos.
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Tempere a gosto com sal e pimenta.
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