Massa de brócolis e gravata-borboleta

Name: massa de brócolis e gravata-borboleta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo floretes de brócolis (4 cabeças); Massa de gravata-borboleta de 200 gramas; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de sopa de suco de limão, espremido na hora; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 colher de sopa de suco de limão, espremido na hora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões, torrado; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo queijo parmesão, ralado na hora

Ingredientes

preparação

Cozinhe o brócolis por 3 minutos em uma panela grande de água fervente com sal. Retire o brócolis da água com uma escumadeira ou peneira. Coloque em uma tigela grande e reserve.
Na mesma água, cozinhe a massa de gravata borboleta de acordo com as instruções da embalagem, cerca de 12 minutos. Escorra bem e adicione ao brócolis.
Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça a manteiga e o óleo e cozinhe o alho e as raspas de limão em fogo médio-baixo por 1 minuto. Após o aquecimento, adicione 2 colheres de chá de sal, pimenta e suco de limão e despeje sobre o brócolis. e massas.Desfrutar bem.Para saborear, polvilhe com os pinhões e queijo, se estiver usando, e sirva.
Para torrar pinhões, coloque-os em uma frigideira seca em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, até dourar.